Fêtes de fin d'année

A l’occasion des fêtes de fin d’année, le chef Grégory Coutanceau vous propose une carte d’exception à déguster à la maison en famille ou entre amis le 24 et le 31 décembre 2026 !

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Le menu célebration

Menu en 4 services signé Grégory Coutanceau, avec choix à chaque étape et version végétarienne. À retirer ou à recevoir les 24 et 31 décembre. Un livret de consigne de réchauffe et dressage vous sera fournis lors du retrait de votre commande.

59 € / 1 Plateau

La Cocotte des fêtes

Canette entière à l'orange et ses légumes, pour 4 personnes. Caution de 100 € pour la cocotte.

145 € / 1 Cocotte pour 4 personnes

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Plateau de canapés salés - 30 pièces

30 canapés salés en 5 recettes : thon, pintade, carotte, foie gras, pomme de terre au caviar.

65 € / 1 Plateau

Plateau de minis-sandwichs - 20 pièces

20 minis-sandwichs en 4 recettes : chèvre-agrumes, betteraves, canard confit, langoustine.

42 € / 1 Plateau

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Foie gras de la maison « Morille »

Foie gras « Morille » au cognac et à la pistache, avec chutney d'agrumes. Portion de 300 g.

50 € / 1 Pièce(s)

Gravlax de truite de la maison « Bellet »

Gravlax de truite « Bellet » à l'orange, au poivre de Timut et à la vodka. Portion de 300 g.

25 € / 1 Pièce(s)

Gravlax de thon de Méditerranée

Gravlax de thon de Méditerranée au miso, gingembre et saké. Portion de 300 g.

35 € / 1 Pièce(s)

Le plateau de mignardises

30 mignardises : noisette, macaron pistache-yuzu, truffe, choux passion, tartelette pomme-marron.

40 € / 1 Plateau

Le menu des lutins

Le menu des enfants : gravlax de truite, pintade aux châtaignes et dessert « sapin de Noël ».

20 € / 1 Plateau

Le velours de noix de pécan vanillé

Dessert individuel : ganache vanille, praliné, caramel et pécans torréfiés.

11 € / 1 Pièce(s)

La clémentine corse chocolatée

Dessert individuel : mousse de chocolat Caraïbes, pain de Gênes et insert clémentine.

11 € / 1 Pièce(s)